Pasteryzacja

[seven]

Czasami trzeba utrwalić żywność, żeby móc ją dłużej przechowywać. Są różne metody, od chemicznych do bardziej naturalnych - zdrowszych jak pasteryzacja czy utrwalanie produktu wysokim ciśnieniem. Ta ostatnia metoda to HPP. Jakie są zalety HPP? Zdrowszy produkt - żywność nie traci swoich naturalnych właściwości. Czy to czy taka żywność jest zdrowsza jest dla Was istotne?